【摘 要】
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以黄芩苷为目标制备了黄芩提取物,分析其有效成分并研究了烟用效果。采用裂解气相色谱-质谱联用（PyGC-MS）法,模拟卷烟典型燃烧环境,研究了黄芩苷在不同气氛中的裂解产物,探讨其
【机 构】
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湖北中烟技术中心,华中科技大学化学与化工学院
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以黄芩苷为目标制备了黄芩提取物,分析其有效成分并研究了烟用效果。采用裂解气相色谱-质谱联用（PyGC-MS）法,模拟卷烟典型燃烧环境,研究了黄芩苷在不同气氛中的裂解产物,探讨其在卷烟中的致香机理。结果表明,所制备的黄芩提取物含有22.11%的黄芩苷,在卷烟中的作用为增加香气、柔和烟气、改善余味。裂解试验发现,黄芩苷在不同温度和不同环境中发生裂解,生成烃类、酮类、醛类、呋喃类及其衍生物等致香成分,含量最高的为糠醛和苯乙酮。不同温度和不同气氛条件下裂解,产物及含量均有差别。以上结果表明,黄芩提取物可作为潜在的
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