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药膳是在中医学理论指导下,采用天然药物与日用食物,尤其是具有药用价值的食物,按一定配伍规则合理配制,经饮食烹调技术加工烹制成色 、 香 、 味 、 形俱佳的,既美味可口,又有一定疗效和养生作用的特殊膳食.药膳 、 中药汤剂 、 中成药都是中医治病的常用方法,而以汤剂应用范围最广.本文就胃脘痛的病因病机及药膳在胃脘痛中的应用进行阐述.