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白酒产地溯源是食品安全监管的重要内容,也是地域特色食品产业可持续发展的重要保障。本文采用微波消解结合ICP-AES和ICP-MS对来自不同产地的8个白酒样品中的K、Na、Ca、M g、Li、Al、P、Cr、Mn、Fe、Cu、Zn、As、Sr、Se、Ba、Pb共17种元素进行了分析测定。原始光谱经过标准化处理后结合聚类分析,对来自江西、湖南和河北三个地区的白酒进行产地判别。结果表明,ICP光谱结合聚类分析法可对不同产地白酒进行很好的区分,对白酒原产地追溯具有指导意义。