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水乳剂也称浓乳剂，由不溶于水的液体原药或固体原药溶于有机溶剂混合制得的液体再与乳化剂混合所形成的微小液滴分散于水中形成粒径为数微米的乳状液制剂。它与用水稀释后形成乳状液的乳油不同，系乳状液的浓溶液。通常有效成分1％～60％，乳化剂2％～10％。与乳油相比，水乳剂用水代替了有机溶剂，制剂的成本大幅度下降；也降低了农药制剂的毒性，且具有闪点高，不易燃烧，