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随着饲料行业的迅猛发展,蛋白质含量的检测越来越受到高度重视,近几年来,仅黑龙江省佳木斯地区就有很多小型饲料厂纷纷投资构建化验室,主要检测项目是粗蛋白质.饲料粗蛋白质的测定采用凯氏定氮法,目前虽然国家已经颁布有<饲料中粗蛋白测定方法>(GB6432),但是由于粗蛋白质测定过程相对较复杂,很多饲料企业在实际检测过程中总是出现各种问题,有些对测定原理不很清楚,当出现结果异常时不知道如何去分析;有些操作过程不严密,导致检测结果不准确,常给生产企业造成损失.