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本文主要介绍膜分离技术在乳制品果汁饮料制品、酿造发酵制品和天然色素、香料等食品加工中应用的现状及膜技术的发展动向。
膜分离技术在食品工业中应用的动向
【摘 要】
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本文主要介绍膜分离技术在乳制品果汁饮料制品、酿造发酵制品和天然色素、香料等食品加工中应用的现状及膜技术的发展动向。
【机 构】
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山东轻工业学院
【出 处】
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软饮料工业
【发表日期】
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1996年3期
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