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【正】一、玉米制饴糖技术 1.原料 主料:玉米。附料:大麦（或淀粉酶）、氯化钙（市售）,复合增香酒曲。
用玉米或玉米芯制饴糖
【摘 要】
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【正】一、玉米制饴糖技术 1.原料 主料:玉米。附料:大麦（或淀粉酶）、氯化钙（市售）,复合增香酒曲。
【机 构】
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河南省科学院地理研究所450052
【出 处】
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河南科技
【发表日期】
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2002年1X期
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