旅游新形势下酒店管理的发展与创新研究

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  摘要:我国的服务业的主要代表和支撑产业之一是酒店行业,这也关乎着旅游行业的发展,成为发展整个旅游行业产业链条的关键之一。伴随着我国经济步入新常态,我国经济发挥在那更加重视经济的可持续发展,因此,我国旅游业就在这样的背景下不断快速发展。旅游业和其他行业相比,其对于环境和生态的影响较小,因而未来的发展前景相当广阔,同时也逐渐成为我国经济发展的重要增长点。为了顺应旅游新形势,我国要针对酒店管理工作进行管理和创新提出相关的建议,以此促进旅游业和酒店行业的向前发展。
  关键词:旅游新形势;酒店管理;发展与创新
  引言
  我国经济的不断向前发展,使得我国人们生活水平有了较大的提高,在消费观念上也产生了巨大的变化,从重视物质消费转变为重视精神消费。旅游行业作为一种能够给予人们较大的精神满足且使得人们能够放松身心的活动,在这期间受到了极大的欢迎和期待。同时,酒店管理作为旅游行业中重要的一环,其发展也备受人们的关注。在这样的背景下,酒店行业遇到了新的机遇,同时也迎来了更多的挑战。为了解决酒店行业在发展中所遇到的难题,就需要将酒店的经营管理模式进行不断发展与创新,与时代发展相契合,同时还要充分认识到酒店管理的创新在旅游新形势下对于经济发展的意义和重要性,在此基础上采取科学而合理的方式进行改革,最终推动酒店行业的向前发展进步。本文通过概述旅游新形势下酒店管理发展的必要性,提出了酒店管理在此新形势下应该采取的发展和创新的措施,最终能够使得酒店管理能够积极适应新的旅游趋势的带来的变化,促进酒店行业的向前发展。
  一、旅游新趋势下酒店管理创新与发展的必要性
  目前,我国旅游业和酒店管理之间关系密切,基本上都是处于整个旅游行业链条之上,尤其是在某地景区来说,酒店是面向游客而存在的。旅游形势一旦发生了改变,就代表着酒店管理也必须做出相应的改变,才能够适应新形势的发展趋势。
  酒店服务中包含着基础设施建设服务,能够给予游客基础设施配备要求。目前,我国出现了自驾游、生态游等其他旅游形势,这时酒店也应该在其经营管理中,充分考虑到这几种新的旅游形势;其次,作为酒店要能够及时给予游客信息供给。在旅游新形势的背景下,游客在进行旅游的途中,会遇到之前对该地的信息了解和认知存在偏差的地方,此时就需要酒店该纠正和更新他们对旅游地的认知,酒店的工作人员要能够给予游客尽可能详尽的信息和旅游规划,帮助游客进行良好出行[1];最后要能够满足游客的精神文明层面大的需求。在旅游新形势出现以后,文化产业也随之发展。游客在进行有关生态游览后,还需要精神文明上的滋潤,这主要表现在文化底蕴的熏陶。同时还要关注酒店基础设施的建设,这都是我国酒店管理创新与发展的必要性。
  二、旅游新形势下酒店管理发展创新策略分析
  酒店管理的创新与发展是顺应我国旅游新形势的重要举措,对于旅游经济中酒店而言,必须要按照我国当前旅游经济的发展方式进行相应的调整和革新,同时还要与市场的发展方向相结合,由此做出以下几点
  (一)要加强酒店硬件设施建设
  酒店的本身硬件设施是其发展的重要基础,也是使得消费者能够拥有较好体验的根本,同时更是整个酒店核心所在。面对我国庞大的市场以及不同群体的差异需求,酒店本身无法全部满足每一个消费者的需要,但是不论顾客提出怎样的要求,来自于哪个国家或者年龄的大小,这些消费者首先要注重的都应该是酒店舒适度的问题。因而酒店在进行装修时就应该着重考虑好舒适度的问题,将酒店的舒适度往夹具方向靠近,这样才能给消费者一种宾至如归的感受[2]。另外,酒店主题也是能够吸引客户的一种重要的营销方式。在不同区域的景点和旅游类型带给消费者都是一种全新的体验,此时消费者本身会存在一种文化趋同性在其中,有较大的可能会选择与景区文化类似主题的酒店,因而酒店在进行建设过程中还要考虑到所在地区的文化特色。酒店的主题本身就是一种风格,更是潜在的文化体现,因而必须要有较为显著的特色在其中。
  (二)提升酒店服务水平
  酒店管理发展中还要能够提升酒店的服务水平,尤其是在细节服务方面更加重视。现如今,酒店行业的竞争力越来越激烈,若某个酒店想要在这激烈的竞争中脱颖而出,就需要提升其服务水平,目前为止,大部分酒店的服务大同小异,差别很小,若想要真正的从诸多酒店中发展成为真正有口碑、有品牌的大酒店,就需要在细节上的服务进行研究[[]]。细节服务主要体现在消费者在酒店中的进行消费的方方面面中,从进入酒店开始,直至离开酒店,都需要对消费者采取一张细致入微的服务。
  (三)健全和完善酒店配套设施
  要健全和完善酒店配套设施。本文主要探讨的是旅游中所面对的酒店,这类型的酒店本身是消费者在诸多落脚点的其中之一,尽管不是消费者的目的以及旅游链中的核心,但是在旅游中所面临的酒店质量往往会影响到消费者整个旅途的体验和感受。酒店管理本身不仅要重视酒店内部的管理,还要对立足于整个旅游链中,在这个旅游链中,基本上每一个环节都存在着关联[3]。对于正处于旅游的消费者来说,他们本身需要和其他的一般消费者不同,他们包含对于酒店位置、出行服务、购票服务等一系列服务有着更高的要求。因而不能将目光仅仅局限在内部。同时,酒店本身要建立健全通信信息系统,该系统对于酒店来说已经成为必不可少的建设设施之一,要建立健全应急措施,在出现事故时能够及时处理和解决。另外,为了能够减缓酒店本身的压力,就需要给予消费者网络通信更高的自由度,这样也能够在一定程度上减少消费者对酒店的需求压力[4]。酒店还可以同各个旅行社以及票务公司建立良好的合作关系,能够给酒店带来更多的收益,同时也给予消费者更加便捷的体验。
  结语
  由于我国经济的快速发展,经济步入新常态,我国的旅游也出现了新的发展趋势,因而,为了能够促使我国酒店行业的可持续发展就需要针对酒店管理方面进行优化,以便能够给予消费者以更好的消费体验和更加人性化的服务水平。若要能够实现酒店管理工作的发展和创新,就需要遵从以人为本的原则,还要能够将酒店文化和制度建立健全,以保证员工自身的能力的提高和培养更高的专业素养,最终形成一个较为知名的酒店品牌,以保证酒店行业向着健康优良的方向继续发展。
  参考文献:
  [1]潘文佳.新形势下酒店管理如何实现创新[J].中国高新区,2018(13):250+252.
  [2]王晓迪.旅游新趋势下酒店管理创新模式探究[J].现代营销(经营版),2018(05):128.
  [3]王聪,汤雯迪.对旅游酒店管理创新模式的研究与分析[J].经济研究导刊,2017(29):108-109.
  [4]陈梦颖.新形势下酒店管理的创新策略[J].农家参谋,2017(17):254-255+47.
  [5]赵玉静.新形势下酒店管理的融合创新[J].中国管理信息化,2015,18(18):106.
  作者简介:孙丽钦(1981.12-),男,汉族,山东日照人,讲师,本科,主要从事酒店管理研究。
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