【摘 要】
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（1）饭后不应立即吃水果：蔬菜（尤其是萝卜、包心莱、菜花）中含有硫氰酸盐，硫氰酸盐在体内代谢可形成硫氰酸。而苹果、梨、葡萄等新鲜水果中的类黄酮化合物，在肠道内经细菌分解为二羟
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（1）饭后不应立即吃水果：蔬菜（尤其是萝卜、包心莱、菜花）中含有硫氰酸盐，硫氰酸盐在体内代谢可形成硫氰酸。而苹果、梨、葡萄等新鲜水果中的类黄酮化合物，在肠道内经细菌分解为二羟基苯甲酸后，与硫氰酸共同作用，可干扰人体的甲状腺功能，从而导致非缺碘性甲状腺肿。因
(1) eat fruit immediately after a meal: vegetables (especially radish, Baolai, cauliflower) contains thiocyanate, thiocyanate metabolism in the body to form thiocyanate. Flavonoids in apples, pears, grapes and other fresh fruits are degraded into dihydroxybenzoic acid in the gut by the action of thiocyanate to interfere with the thyroid function of the human body, leading to non-iodine-deficient goiter . because
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