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为实现科教兴国、驱动创新,提升国民素质,近年来国内已经兴起科普宣教的热潮。本文从国内科普现状,结合高职院校的职能、教学特色、学生情况等方面分析了在高职院校开展食品安全科普工作的重要性。最后,尝试为高等职业院校开展食品安全科普工作提出了一些建议思考,高职院校应保持职业教育的本色,为国内食品安全科普工作的顺利开展承担重要的科教角色和贡献自己的力量。