论文部分内容阅读
共轭亚油酸（CLA）是一系列含有共轭双键的亚油酸总称，包括几何异构体和位置异构体。共轭亚油酸具有独特的生理功能，如：CLA具有抗癌、调控代谢、增加肌肉、减少脂肪、降低胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化、增强机体免疫力、调节血糖、抗糖尿病、促进生长发育等。现代的科学研究表明：具有这些作用的主要是顺-9，反-11-十八碳二烯酸和反10，顺-12-十八碳二烯酸。