现代细胞营养食品——麦绿素研发前景

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<正>麦绿素是以大麦、小麦分蘖盛期的嫩叶(约20-30CM高)作为主要原料,辅之以糊精、明胶等配料经一系列特殊加工技术精制而成的营养保健食品。对人体具有补充营养、吸收快、消炎、调节生理机能、促进新陈代谢、预防及治疗多种疾病等作用和功效。麦绿素作为人类保健食品正风行于欧美、日本和东南亚各个国家。国内该类产品的加工,由于生产环节多,技术难度高,产品还达不到国际标准。
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