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在长时间、大强度的运动中,机体内源性自由基产生增多,这对保持生物膜的完整性和酶的生物活性是十分不利的.维生素E的主要生理功能是清除体内自由基、保护生物膜和促进疲劳的恢复.本文通过查阅文献资料,对维生素E对抗过氧化、清除自由基的机制进行分析总结,了解维生素E对运动的影响以及运动中维生素E的变化,以便为合理补充维生素提供依据.