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食品中糖精钠的测定方法有层析法、光度法、气相色谱法、高效液相色谱法等。这些方法或操作比较复杂,或需要较贵重的仪器.为了适应基层食品检验工作需要,我们根据糖精钠转化物胺盐与一些试剂作用形成靛酚蓝显色反应的原理,提出了——靛酚蓝法测定食品中的糖精钠。现将试验方法及结果报
靛酚蓝法测定食品中的糖精钠
【摘 要】
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食品中糖精钠的测定方法有层析法、光度法、气相色谱法、高效液相色谱法等。这些方法或操作比较复杂,或需要较贵重的仪器.为了适应基层食品检验工作需要,我们根据糖精钠转化
【机 构】
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新乡市卫生监督检验所,新乡市卫生监督检验所
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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1992年2期
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