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通过对中国白酒的微量成份的剖析以及酿酒所用原料一红曲的介绍、到科学饮酒的保健作用及适量饮酒有益人体健康.从而在一定程度上能为人们正确饮酒、科学饮酒提供帮助和供鉴.
中国白酒文化与健康
【摘 要】
：
通过对中国白酒的微量成份的剖析以及酿酒所用原料一红曲的介绍、到科学饮酒的保健作用及适量饮酒有益人体健康.从而在一定程度上能为人们正确饮酒、科学饮酒提供帮助和供鉴.
【机 构】
：
四川水井坊股份有限公司
【出 处】
：
酿酒
【发表日期】
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2004年期
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