【摘 要】
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采用高效阴离子交换分离-脉冲安培检测法建立婴幼儿配方乳粉中葡萄糖、蔗糖、乳糖、低聚半乳糖三糖、蔗果三糖、低聚半乳糖五糖、蔗果四糖及蔗果五糖的分析方法,对4种品牌乳
【机 构】
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中国检验认证集团辽宁有限公司,大连市检验检测认证技术服务中心,大连海关技术中心
【基金项目】
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辽宁省自然科学基金面上项目(20170540025),辽宁省博士启动基金项目(2019-BS-008)
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采用高效阴离子交换分离-脉冲安培检测法建立婴幼儿配方乳粉中葡萄糖、蔗糖、乳糖、低聚半乳糖三糖、蔗果三糖、低聚半乳糖五糖、蔗果四糖及蔗果五糖的分析方法,对4种品牌乳粉中的糖类进行定性和定量分析。结果表明:离子色谱法测定结果的相对标准偏差小于4%(n=5),加标回收率为78.0%~96.8%,检出限为3.0~12.0 mg/100 g;采用国标中高效液相色谱法与离子色谱法进行比较,2种方法对乳粉中蔗糖、乳糖、蔗果三糖的检出结果基本相同,但其他5种糖高效液相色谱法均未检出,而离子色谱法均检出相应含量,离子色谱法
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