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2000年9月，中国酿酒工业协会白酒分会通过考核、推荐、选拔等工作，组建了2000届国家级白酒评酒委员队伍。为了提高评酒委员的理论水平和品评技术，明确国家级白酒评委的职能，从而成为一支高素质的国家级白酒评委队伍，为企业和行业服务，2001年2月20日到25日，中国酿酒工业协会白酒分会在黑龙江酒业协会的协助下，在哈尔滨市举办了“2000届国家级白酒评酒委员培训班”，经过六天的培训和考核，学员们的水平有了很大提高，培训班达到了预期的培训目的，同时，这次培训将为今后的酒类产品品评产生深远的意义。