【摘 要】
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茶薪菇又称茶树菇、杨树菇、柳松菇、柳环菌,学名柱状田头菇(Agrocybe aegerita),近年我国广为栽培,是我国食用菌的后起之秀.由于其口感清脆,味美宜人,倍受消费者青睐.其子实
【机 构】
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中国农业科学院士壤肥料研究所中国农业微生物菌保中心
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茶薪菇又称茶树菇、杨树菇、柳松菇、柳环菌,学名柱状田头菇(Agrocybe aegerita),近年我国广为栽培,是我国食用菌的后起之秀.由于其口感清脆,味美宜人,倍受消费者青睐.其子实体耐高温的特性也深受栽培者喜爱,成为补充5～9月菇市淡季的好品种.随着人民生活水平的提高,夏季虽然蔬菜种类多,价格廉,但是优质鲜食用菌行情仍然看好,夏季栽培茶薪菇较其它季节经济效益明显提高.但是夏季的气候特点,使得栽培技术与其它季节有所不同,栽培者应引起注意.
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