【摘 要】
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箸文化是中华民族最重要的习俗文化之一。19世纪中叶鸦片战争以前和以后,西方人对中国箸文化的认识表现出积极热情、赞赏肯定与消极冷漠、嘲讽否定两种明显不同的认知。究其
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箸文化是中华民族最重要的习俗文化之一。19世纪中叶鸦片战争以前和以后,西方人对中国箸文化的认识表现出积极热情、赞赏肯定与消极冷漠、嘲讽否定两种明显不同的认知。究其根本原因是西东文化对比态势的转折以及清国政治的黑暗腐朽、上层的愚昧昏庸、人民的贫困麻木使西方观察者的价值标准、文化心态发生了根本转变。
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