高校《前厅客房服务与管理》课程教学改革研究

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随着社会快速进步,中国旅游业迅速发展,酒店业对客房服务与管理人员高素质、高技能的要求,使我们实施《前厅客房服务与管理》课程改革显得更加迫切。高校《前厅客房服务与管理》课程改革,将以就业为导向,以提高高校学生职业能力为本,培养的是技能型的酒店服务人员,具备酒店服务与管理高素质人才,提高社会竞争力。本文通过对高校《前厅客房服务与管理》课程教学的现状分析及存在的问题进行具体分析,并提出教学改革的建议。
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