【摘 要】
：
1 前言啤酒是一种组分极其复杂的饮料酒,对其挥发性组分的分析直接关系到啤酒的质量控制,近年来已成为国内啤酒行业关注的课题。由于啤酒香味组分的含量低微,样品的预处理较
【机 构】
：
中国食品发酵工业研究所国家食品质量监督检验中心,中国食品发酵工业研究所国家食品质量监督检验中心100027,100027
论文部分内容阅读
1 前言啤酒是一种组分极其复杂的饮料酒,对其挥发性组分的分析直接关系到啤酒的质量控制,近年来已成为国内啤酒行业关注的课题。由于啤酒香味组分的含量低微,样品的预处理较为复杂,通常难以获得准确的定量结果,吹扫—捕集(Purge-Trap)结合毛细管GC是测定啤酒挥发性香味组分较理想的方法,我所刘峰等成功地将其用于啤酒13种组分的分析,但其装置的昂贵价格及复杂的操作技术却使国内的啤酒企业望而却步。本文为基于静态顶空进样结合填充柱GC的方法,顶空装置立足于国产的半自动化仪器,操作相对简单,可供测定啤酒中六种主要的
其他文献
由于全球大宗商品价格的上涨，美国的进出口贸易逆差首次出现扩大。工业生产似乎也出现转好的趋势。银行压力测试的结果又极大的提振了投资者的信心。但是，目前最令美国人困扰的
Heiniken Technical Services和Norit Membrane Technology合作进行的一项研究计划使得错流过滤得到进一步发展.本文主要介绍了一种新的氧化清洁剂和一种清洁方法,使得错流过
当下活跃在高校校园中的学生记者俨然已成为一道亮丽的风景线．他们不但是高校新闻宣传工作中的一支轻骑兵。而且是高校人才培养、构建和谐校园及精神精神文明建设中所不可或缺
本文采用PCR—RAPD技术，从浸泡过的成熟胚乳中提取DNA，成功地鉴定了在北美种植的五种二棱啤酒大麦和十一种六棱啤酒大麦。与从叶芽中提取DNA的结果比较，表明该方法简单快捷而又
生产螺旋藻啤酒可提高啤酒的营养价值及附加值。但由于螺旋藻主要成分为蛋白质,具有很强的腥味,因此在添加时要经过处理。
基于传统的江津城区智能配电网云服务网络数据调度信息化建设的缺陷,提出了海量的江津城区智能配电网云服务网络数据调度信息江津城区智能配电网云服务网络化控制系统来管理
教育研究方法课程内容改革要适应教育研究方法学科发展趋势、教师专业发展趋势,要反映基础教育研究及教师研究的特点,在此基础上构建其理论教学内容、实训内容、网络课程资源
培养领袖已成为越来越多的世界一流大学追求的目标。研究表明，本科生的国际学术交流活动对于提升学生的智力水平、自信心、决心、品行以及社会交往能力等领袖特质具有十分积极
几乎所有的中国城市都相继加入了自来水涨价的大合唱，尤其今年六月以来，包括上海、天津、沈阳、广州、南京等多个大中城市都举行了水价上调的听证会…