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期刊论文
茶叶中的活性成分及生物学作用
茶叶中的活性成分及生物学作用
来源 :福建茶叶 | 被引量 : 0次 | 上传用户:manking93
【摘 要】
:
茶叶是中国的传统饮品,源于自然,文化底蕴深厚,具有很好的保健养生功效。茶叶中富含茶多酚、生物碱、茶多糖等多种活性成分,具有抗衰老、抗癌、降脂减肥等生物学作用。本文论
【作 者】
:
李斌
【机 构】
:
甘肃省临洮县第三中学
【出 处】
:
福建茶叶
【发表日期】
:
2021年1期
【关键词】
:
茶叶
活性成分
生物学作用
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茶叶是中国的传统饮品,源于自然,文化底蕴深厚,具有很好的保健养生功效。茶叶中富含茶多酚、生物碱、茶多糖等多种活性成分,具有抗衰老、抗癌、降脂减肥等生物学作用。本文论述了茶多酚等茶叶中的活性成分,概况了茶叶中活性成分的生物学作用,为茶叶的综合利用提供指导思路。
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