【摘 要】
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反式－β－芳基丙烯酸（１）氨经具有苯丙氨基酸氨酶活性的红酵母细胞催化，直接合成得到七种Ｌ－β－芳基－α－丙氨酸（２），收率为７．９～６８．２％其构型通过它们的圆二色谱在２１５ｎｍ处的正Ｃｏｔｔｏｎ效应以及文献比较比旋光值得到证实，用
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反式－β－芳基丙烯酸（１）氨经具有苯丙氨基酸氨酶活性的红酵母细胞催化，直接合成得到七种Ｌ－β－芳基－α－丙氨酸（２），收率为７．９～６８．２％其构型通过它们的圆二色谱在２１５ｎｍ处的正Ｃｏｔｔｏｎ效应以及文献比较比旋光值得到证实，用Ｌ－４－羟脯氨酸手性高效配体交换液相色谱柱拆分２，结果表明其对映体过量的不少于９５％。
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