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马铃薯是一种单位面积产量高，块茎含有多种营养成分的粮、菜兼用作物，富含淀粉、维生素、蛋白质、无机盐以及纤维素，营养价值高。同时，马铃薯早熟、高产，单位面积产量可比其它粮食作物高出2～4倍，易于种植，不仅是人们喜爱的粮、菜作物，又是饲料、食品加工和多种工业的原料。
鲁南二季作脱毒马铃薯种薯生产繁育技术
【摘 要】
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马铃薯是一种单位面积产量高，块茎含有多种营养成分的粮、菜兼用作物，富含淀粉、维生素、蛋白质、无机盐以及纤维素，营养价值高。同时，马铃薯早熟、高产，单位面积产量可比其它粮食
【机 构】
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山东省枣庄市农业科学研究院
【出 处】
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中国马铃薯
【发表日期】
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2007年3期
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