【摘 要】
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白藜芦醇，是一种含有芪类结构非黄酮类多酚化合物，化学名3，4’，5-三羟基-反-均二苯代乙烯，分子式C14H12O3，分子量228．25，为无色针：状结晶，难溶于水，易溶于乙醚、氯仿、甲醇、乙醇和丙醇，
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白藜芦醇，是一种含有芪类结构非黄酮类多酚化合物，化学名3，4’，5-三羟基-反-均二苯代乙烯，分子式C14H12O3，分子量228．25，为无色针：状结晶，难溶于水，易溶于乙醚、氯仿、甲醇、乙醇和丙醇，在波长365nm的紫外光照射下能产生荧光，并能和三氯化铁一铁氢化钾起显色反应。它有顺式与反式两种构型，后者是白藜芦醇的稳定结构，而且生物活性更加广泛。它主要存在于葡萄、虎杖、花生、桑椹、松树等12科、31个属72种植物中。这种多羟基芪物质是在外来病菌侵入、紫外线照射：等不利因素影响下，由植物产生的一种植物抗
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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技