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对光合细菌产番茄红素的提取及产量的优化进行研究.通过对萃取溶剂、菌体破碎液与萃取剂的萃取比例以及萃取时间的摸索,得出采用乙酸乙酯作为萃取溶剂,按照1∶8的比例与破碎后的菌液混合,萃取时间为40 min时效果较好.
光合细菌产番茄红素提取方法的研究
【摘 要】
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对光合细菌产番茄红素的提取及产量的优化进行研究.通过对萃取溶剂、菌体破碎液与萃取剂的萃取比例以及萃取时间的摸索,得出采用乙酸乙酯作为萃取溶剂,按照1∶8的比例与破碎
【机 构】
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吉林农业科技学院食品科学系,吉林,吉林,132101
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2007年5期
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