自古以来，人们就把鸳鸯看作是忠贞爱情的象征。在许多公园里的湖面上双双游水嬉戏的鸟类中，最惹人注目和喜爱的就是鸳鸯。
　　鸳鸯属雁形目鸭科，为国家二级重点保护动物。其雌雄颜色各异，雄鸟羽毛华美绚丽，背部褐色，腹部白色，头顶羽冠，眼后生有长长的白色眉纹，好像刚刚化过妆一样。头上的羽毛有红的、绿的、紫的和白颜色的，真是五颜六色，调配得和谐而艳丽，翅膀上生出一对栗黄色的扇状翼羽，直立如帆，在鸟类中真是独树一帜。雌鸟头灰，背褐，腹部纯白，无帆羽。
　　鸳鸯栖息于山地河谷、溪流。常见于阔叶林和针阔叶混交林附近的沼泽、芦苇塘以及湖泊等地方。杂食性，以植物性食物为主，如草茎、橡子、玉米、稻谷及河中的青苔等。５～７月进行繁殖。巢一般筑在树洞里，比地面高１０～１８米。
　　在人工养殖时，鸳鸯适应性很广，很少发病，可采食人工混合饲料，只要提供玉米、水稻、青菜、小鱼、小虾、清洁饮水即可。２年后开始产蛋，年产蛋１５～２５枚，蛋重４５克，白色，孵化期２８～３０天。
　　鸳鸯既是驰名中外的观赏珍禽，又有很高的药用价值，在许多古籍中，如《水禽》、《本草纲目》等都有记载。肉入药，主治痔瘘、疥癣等。在２０世纪六七十年代，鸳鸯是我国传统出口鸟类之一，在我国曾拥有很大种群数量，每年都有大量活鸟被捕猎供应出口。由于森林的破坏和过度的捕猎，目前种群数量急剧减少，大力开展人工驯养，满足国内外市场的需求，其前途无量。（见封底图７）（江苏省徐州市两山口水利特禽场梁新江邮码：２２１１１１电话：０５１６－３２９０３０４１３９５２１１７３９７）
　　
　　抗病性强、产草量高的苜蓿新品种——益苜4号紫花苜蓿
　　
　　益苜４号紫花苜蓿是北京北方益丰农业研究所为南方地区选育成的高休眠级的苜蓿新品种，是我国第一个采用近红外辐射育种技术培育出的冬季不休眠品种，具有极好的再生性、持久性和抗病虫能力。
　　该草抗病性强，是单位草地产量极高的优秀品种。刈割后再生恢复性大大提高，其产量高出同级品种１２％以上，非常适合在我国南方及北方大部分地区大范围种植。
　　该草综合抗病性强，对豌豆蚜、苜蓿斑翅蚜、马铃薯叶蝉等有较强的抗性。该草营养价值极高，叶量丰富，多叶性好，通常植株上８５％的叶片由５～７片小叶组成，多叶性指数达３．２。叶茎比高，适口性好，饲草品质佳，粗蛋白质含量达１９％，每６６７平方米（１亩）产鲜草可达１．７万公斤以上，产量高出以往最佳品种８％～１２％。经农民饲喂试验，该品种是目前牛、马、羊、猪、鸡、兔等特别爱吃的草饲料，种植６６７平方米益苜４号紫花苜蓿，可饲喂育肥１５头牛，或２５头猪，或１３０只羊，或上千只鸡兔。可青饲、青贮，可晒制干草。每年可收割８茬以上。
　　该草适于春秋两季播种，条播行距３０～４０厘米，播种深度１～２厘米，每６６７平方米播种量０．８公斤。在从未种过苜蓿的土壤上播种时，最好对种子进行苜蓿族根瘤菌剂接种，以利于壮苗和增产。该草可单播，也可与草地羊茅、无芒雀麦和披缄草等禾本科牧草混播建植高产优质的放牧或割草地。（见封底图８）（中国农业科学院４７号信箱北京北方益丰农业研究所宋捧月邮码：１０００８１电话：０１０－６２１９４５３０）