【摘 要】
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根据谷物的吸附原理,利用静态调整环境湿度法,测定了分别加入浓度为0、0.5%、1.0%、2.0% NaCl溶液的玉米在20℃、30℃和40℃三个温度下的平衡含水率曲线;分析了NaCl溶液浓度
【机 构】
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吉林大学生物与农业工程学院,吉林大学生物与农业工程学院
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根据谷物的吸附原理,利用静态调整环境湿度法,测定了分别加入浓度为0、0.5%、1.0%、2.0% NaCl溶液的玉米在20℃、30℃和40℃三个温度下的平衡含水率曲线;分析了NaCl溶液浓度、温度和平衡相对湿度对平衡含水率的影响,并用修正Henderson模型、修正Oswin模型及Chung-Pfost模型三个数学模型对加入各种浓度NaCl溶液玉米的平衡含水率曲线进行了拟合研究,得到了描述加入各种浓度NaCl溶液玉米的平衡含水率的数学模型.
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