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距河北省平泉县城八公里的平泉镇王杖子村，有一个民三公里的荒山沟——姚淘，这里青山环抱、泉水潺潺，位置朝阳、背风，气候宜人，总面积约有266．7公顷．沟深10余米。但是，在这岩石和沙土形成的山沟里，却种不成树、产不出粮。2005年初，搞矿业出身的崔秋檀发现了这道山沟的价值，一个大胆的计划在他的心里形成了：借政府鼓励发展现代养殖业的东风，在这里建座大型养牛场，把这大片的荒坡变废为宝。