【摘 要】
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随着社会经济的不断发展,生活水平的不断提高,各类食品层出不穷,食品安全问题也不断出现,成为国民安全的主要问题之一,为此,食品检验与分析逐渐受到越来越多的重视与关注.对
【机 构】
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长春市产品质量监督检验院;长春市第五十三中学
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随着社会经济的不断发展,生活水平的不断提高,各类食品层出不穷,食品安全问题也不断出现,成为国民安全的主要问题之一,为此,食品检验与分析逐渐受到越来越多的重视与关注.对于食品行业而言,完善的食品检验与分析是保障食品安全的基础,也是加强食品监督,强化食品安全管理的重要措施.本文以国内外文献研究为基础,进一步分析食品检验与分析的重要性,并全面探索食品检验与分析的方法,以此促进食品检验与分析的不断发展.
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