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摘要：【目的】分析花期不同处理方法对繁种辣椒种子产量和质量的影响，为不良气候条件及缺少设施条件地区扩繁辣椒材料提供参考依据。【方法】在露地栽培辣椒材料A014，开花期设选留不同花蕾层次、叶面喷施磷酸二氢钾（KH2PO4）次数及不同花蕾隔离方式3种处理，以其相应的自然结果方式为对照（CK1、CK2和CK3），对比分析各处理辣椒的坐果数、千粒重、发芽率和种子产量。【结果】选留2～6层花蕾留果收获的繁种辣椒种子千粒重为3.3002 g，极显著高于CK1和选留7～10层花蕾留果收获的辣椒种子（P<0.01），发芽率为92.33%，显著高于选留7～10层花蕾留果收获的辣椒种子（P<0.05，下同），平均单株坐果数为31.57个，显著低于选留7～10层花蕾留果收获的辣椒，小区种子产量为38.40 g，显著高于CK1，与选留7～10层花蕾留果收获的辣椒种子产量差异不显著（P>0.05，下同）；叶面喷施2次KH2PO4的繁种辣椒种子千粒重和发芽率分别为2.8839 g和90.33%，显著高于CK2和叶面喷施1次KH2PO4，葉面喷施1次KH2PO4的辣椒种子千粒重与CK2差异不显著；网罩隔离花蕾的辣椒坐果率为75.95%，显著低于CK3，但显著高于蒙花隔离花蕾的辣椒坐果率。【结论】在露地进行辣椒材料扩繁时，选2～6层花蕾留果、采取网罩隔离花蕾及叶面喷施2次KH2PO4可提高繁种辣椒的产量和质量。
关键词： 辣椒；繁种；花蕾层次；磷酸二氢钾（KH2PO4）；隔离方式
中图分类号： S641.3 文献标志码：A 文章编号：2095-1191（2017）07-1249-04
0 引言
【研究意义】辣椒亲本的质量和产量对其扩繁产量、质量及成本影响较大，但在辣椒亲本扩繁实践中为节省成本常在同一块露地上扩繁多个材料，缺乏距离隔离的自然条件和繁种设施条件，加上不良气候影响，难以保证种子质量和产量。影响辣椒种子产量和质量的因素除天气因素外，选留花蕾层次和叶面喷施钾肥次数进行繁种也有明显影响（倪向江和张亚，2004；田新会和杜文华，2008）。因此，探讨辣椒亲本选留花蕾层次、叶面喷施钾肥次数及不同花蕾隔离方式对其繁种产量和质量的影响，对不良气候条件、缺少设施条件及隔离条件地区扩繁辣椒材料具有重要意义。【前人研究进展】蔡荣靖等（2011）研究发现，在辣椒开花期叶面喷施磷酸二氢钾（KH2PO4），其杂交坐果率比对照增加20.27%。余文中等（2011）研究表明，辣椒杂交以主干枝第2～4层花的坐果率最高，其后为第5～7层花，第8～10层花坐果率最低。高国训等（2013）研究表明，连续喷施2次0.2% KH2PO4和0.15%钙宝混合液的芹菜种子产量比对照提高19.07%。刘淼等（2015）研究表明，喷施0.3% KH2PO4+0.3%尿素的甘草种子产量最高，施用0.2% KH2PO4+0.2%尿素+0.2%硼酸钠时，甘草种子饱满率最高。【本研究切入点】目前，针对选留不同花蕾层次、喷施KH2PO4次数及不同花蕾隔离方式对辣椒亲本扩繁产量和质量影响的研究未见报道。【拟解决的关键问题】探讨选留不同花蕾层次、喷施KH2PO4次数及不同花蕾隔离方式对自交辣椒种子产量和质量影响，为不良气候条件、缺少设施条件地区扩繁辣椒材料提供参考依据。
1 材料与方法
1. 1 试验材料
供试辣椒自交系A014由广西农业科学院蔬菜研究所选育提供。其他供试材料有KH2PO4（含量≥98.0%，四川国光农化股份有限公司）、脱脂棉花和40目防虫网（长×宽×高为3.2 m×1.4 m×1.5 m，购自广西南宁市某市场）。
1. 2 试验方法
试验地点设在海南省三亚市乐东县广西农业良种海南南繁基地，适龄辣椒苗于11月6日定植，畦面宽1.4 m，双行种植，株行距35.0 cm×60.0 cm，统一进行水肥管理及病虫害防治。设选留不同花蕾层次、叶面喷施KH2PO4次数及不同隔离方式3种处理，每处理3个重复，以各处理自然开花、坐果A014为对照（CK）。每重复小区面积4.2 m2（3.0 m×1.4 m），种植14株。
处理1为选留2～6层花蕾，其余花蕾全部摘除；处理2为选留7～10层花蕾，其余花蕾全部摘除；对照1（CK1）为自然开花、坐果，不摘除花蕾。辣椒红熟后，调查各重复的坐果数；剖取各重复辣椒的种子、晾晒、除杂，称量千粒重，取平均值；再从各重复中随机选取100粒种子进行催芽，统计发芽率。
处理3为始花期喷施1次1.0% KH2PO4，间隔7 d再喷施1次；处理4为始花期喷施1次1.0% KH2PO4；对照2（CK2）为自然开花、坐果，不喷施KH2PO4。采收、调查、称重及发芽率试验与处理1和处理2相同。
处理5为将辣椒植株4～6层花蕾中预计于第2 d开放的大花蕾用薄空心棉花球整朵包裹（蒙花处理），然后用毛线拴系标记，每株蒙花10朵；处理6为将辣椒植株4～6层花蕾中预计于第2 d开放的大花蕾用毛线拴系，每株拴系10朵，然后用防虫网整株罩住隔离；对照3（CK3）为将辣椒植株4～6层花蕾中预计于第2 d开放的大花蕾用毛线拴系，每株拴系10朵，自然开花坐果，不采取隔离措施。调查、统计坐果数和坐果率。
1. 3 统计分析
采用PASW 18.0计算种子的千粒重、出芽率、平均单株坐果数及小区产量平均值，采用Duncan’s新复极差法进行差异显著性检验，利用Excel 2010进行相关性分析。
2 结果与分析
2. 1 选留不同花蕾层次对辣椒繁种种子产量和质量的影响
2. 1. 1 对种子千粒重的影响 由表1可知，选留2～6层花蕾收获的辣椒种子千粒重为3.3002 g，极显著重于CK1（2.7763 g）和选留7～10层花蕾收获的辣椒种子（2.0414 g）（P<0.01，下同），选留7～10层花蕾收获的辣椒种子千粒重极显著轻于CK1（26.20%）。可见，选留低层次花蕾收获的辣椒种子千粒重比选留高层次花蕾收获的种子千粒重更重。 2. 1. 2 对坐果数的影响 选留7～10层花蕾的繁种辣椒植株平均单株坐果数最高达44.13个，分别比CK1和选留2～6层花蕾的平均单株坐果数显著提高60.12%和39.78%（P<0.05，下同）；选留2～6层花蕾的单株平均坐果数与CK1差异不显著（P>0.05，下同）。可见，辣椒繁种时选留花蕾层次越高其坐果数越多。
2. 1. 3 对种子发芽率的影响 选留2～6层花蕾收获的繁种辣椒种子发芽率最高，为92.33%，与选留7～10层花蕾收获的辣椒种子发芽率差异显著，与CK1差异不显著；选留7～10层花蕾收获的辣椒种子发芽率最低，为70.33%，显著低于CK1（表1）。说明选留花蕾层次越低收获辣椒种子的发芽率越高，与选留2～6层花蕾收获的辣椒种子千粒重表现最高一致。
2. 1. 4 对种子产量的影响 选留7～10层花蕾收获的繁种辣椒种子产量最高，与选留2～6层花蕾收获的种子产量差异不显著，但二者分别显著高于CK1 28.74%和23.04%。可见，选留花蕾层次越高所收获的辣椒种子产量也越高。
2. 1. 5 選留花蕾层次与种子千粒重和出芽率的相关性 对选留不同花蕾层次辣椒种子的千粒重和出芽率进行相关性分析，发现二者呈线性显著正相关（图1），其决定系数R2=0.6968，基本呈选留花蕾层次越低种子千粒重越重、发芽率越高的变化趋势。说明可通过辣椒种子的饱满度来判断其发芽率。
2. 2 叶面喷施KH2PO4次数对繁种辣椒种子质量的影响
2. 2. 1 对千粒重和发芽率的影响 方差分析结果表明，喷施2次KH2PO4的繁种辣椒种子千粒重和发芽率与CK2和喷施1次KH2PO4的差异均达显著水平，其千粒重分别比CK2和喷施1次KH2PO4重3.20%和3.06%，发芽率分别高6.66%和7.20%；喷施1次KH2PO4辣椒种子的千粒重和发芽率与CK2差异不显著（表2）。说明繁种辣椒叶面喷施KH2PO4次数越多千粒重和发芽率越高，以喷施2次KH2PO4的种子质量更佳。
2. 2. 2 叶面喷施KH2PO4次数与种子千粒重及发芽率的相关性 叶面喷施KH2PO4次数与繁种辣椒种子千粒重和发芽率呈线性显著正相关（图2），其决定系数R2=0.5293，种子的千粒重和发芽率随喷施KH2PO4次数的增加而增加。说明辣椒叶面喷施KH2PO4次数增加，可促进种子增重，提高发芽率。
2. 3 不同花蕾隔离方式对繁种辣椒坐果数的影响
由表3可知，处理5和处理6的坐果率分别比CK3显著降低29.94%和12.37%；处理6的坐果率比处理5显著提高25.08%。可见，蒙花隔离方式辣椒的坐果效果较差。
3 讨论
种子千粒重和发芽率是种子质量的重要指标。本研究结果表明，选留7～10层花蕾的繁种辣椒平均单株坐果数最多，收获的种子产量最高，但发芽率最低；CK1种子的千粒重和出芽率居中，种子产量最低；选留2～6层花蕾收获辣椒种子的产量略低于选留7～10层花蕾收获的辣椒种子，但千粒重和发芽率均较高。这与关洪本和刘桂艳（1983）、余文中等（2011）的研究结果相似，即辣椒杂交授粉坐果率最高的花蕾层次为2～4层。因此，建议在辣椒繁种中采用选留2～6层花蕾留果的方式来提高种子产量和质量。
宋江华（2004）研究发现，胡萝卜叶面喷施KH2PO4可显著提高其种子产量、千粒重和发芽率。戴先智等（2010）的研究结果表明，叶面喷施KH2PO4可显著提高黄瓜种子的千粒重和产量。尚文彦和徐东红（2015）的研究结果表明，大豆生育期喷施大剂量KH2PO4可提高籽粒产量。耿智广等（2016）研究发现，紫花苜蓿叶面喷施KH2PO4可提高其种子产量和质量。在本研究中，繁种辣椒叶面喷施2次KH2PO4，其种子千粒重和发芽率均显著高于不喷施和仅喷施1次KH2PO4的处理，而喷施1次KH2PO4的种子千粒重与不喷施的差异不显著，说明叶面喷施KH2PO4次数对繁种辣椒种子千粒重和发芽率具有显著影响，喷施1次KH2PO4效果不理想。李瑞海等（2008）、于丹等（2013）研究表现，KH2PO4与其他元素存在协同作用，本研究仅分析喷施KH2PO4对繁种辣椒产量和质量的影响，KH2PO4与其他元素对辣椒种子产量和质量有无协同作用还需进一步探究。
张晓东（1986）研究发现，利用大棚扣尼龙网罩可创造有益于辣椒生长的小气候，辣椒的坐果率比露地高。本研究结果与其不一致，采用网罩隔离方式繁种辣椒的坐果率比自然留果方式低，可能与采用隔离的网罩小、隔离空间较郁闭及网罩内温度高无法形成大棚网罩隔离的有利小气候有关。
4 结论
在露地进行多种辣椒材料扩繁时，选留2～6层花蕾留果、采取网罩隔离及叶面喷施2次KH2PO4可提高产量和质量。
参考文献：
蔡荣靖，龙洪进，桂敏，钟秋月，杜磊，梁明泰. 2011. 不同处理方式对辣椒制种产量和质量的影响初探[J]. 辣椒杂志，（4）：26-28. [Cai R J，Long H J，Gui M，Zhong Q Y，Du L，Liang M T. 2011. Effects of different treatments on seed yield and quality of hot pepper seed production[J]. Journal of China Capsicum，（4）：26-28.]
戴先智，王军伟，张守才，江志训，翟光辉. 2010. 黄瓜杂交制种不同基肥种类及喷施磷酸二氢钾增产效果试验[J]. 长江蔬菜（学术版），（4）：52-53. [Dai X Z，Wang J W，Zhang S C，Jiang Z X，Zhai G H. 2010. Effect of different types of basal fertilizer and spraying potassium dihydrogen phosphate in increasing yield of cucumber hybrid seed[J]. Journal of Changjiang Vegetables，（4）：52-53.] 高国训，王武台，吴锋，刘惠静，夏俊丰，郝建全. 2013. 叶面喷肥对芹菜种子产量和质量的影响[J]. 中国蔬菜，（4）：65- 68. [Gao G X，Wang W T，Wu F，Liu H J，Xia J F，Hao J Q. 2013. Effects of foliar fertilizer on yield and quality of celery seed[J]. China Vegetables，（4）：65-68.]
耿智广，曹宏，李可夫. 2016. 叶面施肥对紫花苜蓿种子产量及质量的影响[J]. 中国草食动物科学，36（1）：40-44.[Geng Z G，Cao H，Li K F. 2016. Effects of foliar application fertilizers on alfalfa seed yield and quality[J]. China Herbivores Sciences，36（1）：40-44.]
关洪本，刘桂艳. 1983. 辣椒杂交授粉技术研究[J]. 中国蔬菜，（3）：5-8. [Guan H B，Liu G Y. 1983. Studies on cross pollination techniques for pepper[J]. China Vegetables，（3）：5-8.]
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宋江华. 2004. 胡萝卜整枝及喷施KH2PO4对种子产量和质量的影响[D]. 太原：山西农业大学. [Song J H. 2004. Ca-
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（责任编辑 思利华）
关键词： 辣椒；繁种；花蕾层次；磷酸二氢钾（KH2PO4）；隔离方式
中图分类号： S641.3 文献标志码：A 文章编号：2095-1191（2017）07-1249-04
0 引言
【研究意义】辣椒亲本的质量和产量对其扩繁产量、质量及成本影响较大，但在辣椒亲本扩繁实践中为节省成本常在同一块露地上扩繁多个材料，缺乏距离隔离的自然条件和繁种设施条件，加上不良气候影响，难以保证种子质量和产量。影响辣椒种子产量和质量的因素除天气因素外，选留花蕾层次和叶面喷施钾肥次数进行繁种也有明显影响（倪向江和张亚，2004；田新会和杜文华，2008）。因此，探讨辣椒亲本选留花蕾层次、叶面喷施钾肥次数及不同花蕾隔离方式对其繁种产量和质量的影响，对不良气候条件、缺少设施条件及隔离条件地区扩繁辣椒材料具有重要意义。【前人研究进展】蔡荣靖等（2011）研究发现，在辣椒开花期叶面喷施磷酸二氢钾（KH2PO4），其杂交坐果率比对照增加20.27%。余文中等（2011）研究表明，辣椒杂交以主干枝第2～4层花的坐果率最高，其后为第5～7层花，第8～10层花坐果率最低。高国训等（2013）研究表明，连续喷施2次0.2% KH2PO4和0.15%钙宝混合液的芹菜种子产量比对照提高19.07%。刘淼等（2015）研究表明，喷施0.3% KH2PO4+0.3%尿素的甘草种子产量最高，施用0.2% KH2PO4+0.2%尿素+0.2%硼酸钠时，甘草种子饱满率最高。【本研究切入点】目前，针对选留不同花蕾层次、喷施KH2PO4次数及不同花蕾隔离方式对辣椒亲本扩繁产量和质量影响的研究未见报道。【拟解决的关键问题】探讨选留不同花蕾层次、喷施KH2PO4次数及不同花蕾隔离方式对自交辣椒种子产量和质量影响，为不良气候条件、缺少设施条件地区扩繁辣椒材料提供参考依据。
1 材料与方法
1. 1 试验材料
供试辣椒自交系A014由广西农业科学院蔬菜研究所选育提供。其他供试材料有KH2PO4（含量≥98.0%，四川国光农化股份有限公司）、脱脂棉花和40目防虫网（长×宽×高为3.2 m×1.4 m×1.5 m，购自广西南宁市某市场）。
1. 2 试验方法
试验地点设在海南省三亚市乐东县广西农业良种海南南繁基地，适龄辣椒苗于11月6日定植，畦面宽1.4 m，双行种植，株行距35.0 cm×60.0 cm，统一进行水肥管理及病虫害防治。设选留不同花蕾层次、叶面喷施KH2PO4次数及不同隔离方式3种处理，每处理3个重复，以各处理自然开花、坐果A014为对照（CK）。每重复小区面积4.2 m2（3.0 m×1.4 m），种植14株。
处理1为选留2～6层花蕾，其余花蕾全部摘除；处理2为选留7～10层花蕾，其余花蕾全部摘除；对照1（CK1）为自然开花、坐果，不摘除花蕾。辣椒红熟后，调查各重复的坐果数；剖取各重复辣椒的种子、晾晒、除杂，称量千粒重，取平均值；再从各重复中随机选取100粒种子进行催芽，统计发芽率。
处理3为始花期喷施1次1.0% KH2PO4，间隔7 d再喷施1次；处理4为始花期喷施1次1.0% KH2PO4；对照2（CK2）为自然开花、坐果，不喷施KH2PO4。采收、调查、称重及发芽率试验与处理1和处理2相同。
处理5为将辣椒植株4～6层花蕾中预计于第2 d开放的大花蕾用薄空心棉花球整朵包裹（蒙花处理），然后用毛线拴系标记，每株蒙花10朵；处理6为将辣椒植株4～6层花蕾中预计于第2 d开放的大花蕾用毛线拴系，每株拴系10朵，然后用防虫网整株罩住隔离；对照3（CK3）为将辣椒植株4～6层花蕾中预计于第2 d开放的大花蕾用毛线拴系，每株拴系10朵，自然开花坐果，不采取隔离措施。调查、统计坐果数和坐果率。
1. 3 统计分析
采用PASW 18.0计算种子的千粒重、出芽率、平均单株坐果数及小区产量平均值，采用Duncan’s新复极差法进行差异显著性检验，利用Excel 2010进行相关性分析。
2 结果与分析
2. 1 选留不同花蕾层次对辣椒繁种种子产量和质量的影响
2. 1. 1 对种子千粒重的影响 由表1可知，选留2～6层花蕾收获的辣椒种子千粒重为3.3002 g，极显著重于CK1（2.7763 g）和选留7～10层花蕾收获的辣椒种子（2.0414 g）（P<0.01，下同），选留7～10层花蕾收获的辣椒种子千粒重极显著轻于CK1（26.20%）。可见，选留低层次花蕾收获的辣椒种子千粒重比选留高层次花蕾收获的种子千粒重更重。 2. 1. 2 对坐果数的影响 选留7～10层花蕾的繁种辣椒植株平均单株坐果数最高达44.13个，分别比CK1和选留2～6层花蕾的平均单株坐果数显著提高60.12%和39.78%（P<0.05，下同）；选留2～6层花蕾的单株平均坐果数与CK1差异不显著（P>0.05，下同）。可见，辣椒繁种时选留花蕾层次越高其坐果数越多。
2. 1. 3 对种子发芽率的影响 选留2～6层花蕾收获的繁种辣椒种子发芽率最高，为92.33%，与选留7～10层花蕾收获的辣椒种子发芽率差异显著，与CK1差异不显著；选留7～10层花蕾收获的辣椒种子发芽率最低，为70.33%，显著低于CK1（表1）。说明选留花蕾层次越低收获辣椒种子的发芽率越高，与选留2～6层花蕾收获的辣椒种子千粒重表现最高一致。
2. 1. 4 对种子产量的影响 选留7～10层花蕾收获的繁种辣椒种子产量最高，与选留2～6层花蕾收获的种子产量差异不显著，但二者分别显著高于CK1 28.74%和23.04%。可见，选留花蕾层次越高所收获的辣椒种子产量也越高。
2. 1. 5 選留花蕾层次与种子千粒重和出芽率的相关性 对选留不同花蕾层次辣椒种子的千粒重和出芽率进行相关性分析，发现二者呈线性显著正相关（图1），其决定系数R2=0.6968，基本呈选留花蕾层次越低种子千粒重越重、发芽率越高的变化趋势。说明可通过辣椒种子的饱满度来判断其发芽率。
2. 2 叶面喷施KH2PO4次数对繁种辣椒种子质量的影响
2. 2. 1 对千粒重和发芽率的影响 方差分析结果表明，喷施2次KH2PO4的繁种辣椒种子千粒重和发芽率与CK2和喷施1次KH2PO4的差异均达显著水平，其千粒重分别比CK2和喷施1次KH2PO4重3.20%和3.06%，发芽率分别高6.66%和7.20%；喷施1次KH2PO4辣椒种子的千粒重和发芽率与CK2差异不显著（表2）。说明繁种辣椒叶面喷施KH2PO4次数越多千粒重和发芽率越高，以喷施2次KH2PO4的种子质量更佳。
2. 2. 2 叶面喷施KH2PO4次数与种子千粒重及发芽率的相关性 叶面喷施KH2PO4次数与繁种辣椒种子千粒重和发芽率呈线性显著正相关（图2），其决定系数R2=0.5293，种子的千粒重和发芽率随喷施KH2PO4次数的增加而增加。说明辣椒叶面喷施KH2PO4次数增加，可促进种子增重，提高发芽率。
2. 3 不同花蕾隔离方式对繁种辣椒坐果数的影响
由表3可知，处理5和处理6的坐果率分别比CK3显著降低29.94%和12.37%；处理6的坐果率比处理5显著提高25.08%。可见，蒙花隔离方式辣椒的坐果效果较差。
3 讨论
种子千粒重和发芽率是种子质量的重要指标。本研究结果表明，选留7～10层花蕾的繁种辣椒平均单株坐果数最多，收获的种子产量最高，但发芽率最低；CK1种子的千粒重和出芽率居中，种子产量最低；选留2～6层花蕾收获辣椒种子的产量略低于选留7～10层花蕾收获的辣椒种子，但千粒重和发芽率均较高。这与关洪本和刘桂艳（1983）、余文中等（2011）的研究结果相似，即辣椒杂交授粉坐果率最高的花蕾层次为2～4层。因此，建议在辣椒繁种中采用选留2～6层花蕾留果的方式来提高种子产量和质量。
宋江华（2004）研究发现，胡萝卜叶面喷施KH2PO4可显著提高其种子产量、千粒重和发芽率。戴先智等（2010）的研究结果表明，叶面喷施KH2PO4可显著提高黄瓜种子的千粒重和产量。尚文彦和徐东红（2015）的研究结果表明，大豆生育期喷施大剂量KH2PO4可提高籽粒产量。耿智广等（2016）研究发现，紫花苜蓿叶面喷施KH2PO4可提高其种子产量和质量。在本研究中，繁种辣椒叶面喷施2次KH2PO4，其种子千粒重和发芽率均显著高于不喷施和仅喷施1次KH2PO4的处理，而喷施1次KH2PO4的种子千粒重与不喷施的差异不显著，说明叶面喷施KH2PO4次数对繁种辣椒种子千粒重和发芽率具有显著影响，喷施1次KH2PO4效果不理想。李瑞海等（2008）、于丹等（2013）研究表现，KH2PO4与其他元素存在协同作用，本研究仅分析喷施KH2PO4对繁种辣椒产量和质量的影响，KH2PO4与其他元素对辣椒种子产量和质量有无协同作用还需进一步探究。
张晓东（1986）研究发现，利用大棚扣尼龙网罩可创造有益于辣椒生长的小气候，辣椒的坐果率比露地高。本研究结果与其不一致，采用网罩隔离方式繁种辣椒的坐果率比自然留果方式低，可能与采用隔离的网罩小、隔离空间较郁闭及网罩内温度高无法形成大棚网罩隔离的有利小气候有关。
4 结论
在露地进行多种辣椒材料扩繁时，选留2～6层花蕾留果、采取网罩隔离及叶面喷施2次KH2PO4可提高产量和质量。
参考文献：
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（责任编辑 思利华）