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我国的维生素产业起步于20世纪50年代末，70年代个别技术有所突破，80年代维生素多品种生产，90年代中后期生产技术开始全方位突破。进入21世纪，维生素A、D、E、H等14种维生素生产技术不断创新和发展，产业化初见规模。据统计，2005年全国从事14种单体维生素生产的企业有130多家，氯化胆碱生产的企业达到110多家。维生素生产总量（含氯化胆碱）达到31万t。目前，我国维生素产业发展正处在关键时期。在这种形势下，由农业部畜牧业司（全国饲料工业办公室）主办，中国饲料工业协会协办，浙江省饲料工业办公室、浙江花