【摘 要】
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<正>每年我国都会生产和消费大量的苹果,2012年我国苹果的种植面积达到222多万m~2,产量接近3 400万t。良好和稳定的市场行情使苹果种植成为带领人民脱贫的重要途径。陕北地区
【机 构】
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延安职业技术学院,延安市柳林镇政府
【基金项目】
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营养功能性小米米茶加工新技术的开发与研究项目(编号:2013-kn26)
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<正>每年我国都会生产和消费大量的苹果,2012年我国苹果的种植面积达到222多万m~2,产量接近3 400万t。良好和稳定的市场行情使苹果种植成为带领人民脱贫的重要途径。陕北地区是我国主要的苹果产地之一,有效掌握陕北苹果的生产、加工和贮藏的现状可为促进陕北地区苹果产业的发展提供决策上的依据和支持。陕北地区是我国优质苹果的生产基地,每年产量均较高,现代化的苹果贮藏与加
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