【摘 要】
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“探究酵母菌细胞的呼吸方式”实验是高中生物必修1的探究性实验。该实验有助于学生对“细胞的生存需要能量和营养物质，并通过分裂实现增殖”概念的理解。通过综合比较多位研究者对此实验的改进方案，还可从实验材料、实验装置、反应产物的检测方法等方面进行实验改进：选择市面上易见的安琪牌高活性酵母（5 g装）作为实验材料，利用H2O2产生O2，以碳酸氢盐作为指示剂检测CO2气体，选择酒精检测仪检测酒精。改进后的实
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“探究酵母菌细胞的呼吸方式”实验是高中生物必修1的探究性实验。该实验有助于学生对“细胞的生存需要能量和营养物质，并通过分裂实现增殖”概念的理解。通过综合比较多位研究者对此实验的改进方案，还可从实验材料、实验装置、反应产物的检测方法等方面进行实验改进：选择市面上易见的安琪牌高活性酵母（5 g装）作为实验材料，利用H2O2产生O2，以碳酸氢盐作为指示剂检测CO2气体，选择酒精检测仪检测酒精。改进后的实验方案取材简便，实验效率高。
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