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以鲫鱼为实验对象,探讨了饲料中锌质量分数对鱼类免疫功能的影响.通过对鱼体免疫组织生物发光,抗体的凝集效价,腹腔巨噬细胞(Macrophage,Mφ)吞噬活性等免疫指标进行研究,结果发现饲料中锌质量分数与鲫鱼的免疫机能密切相关,缺锌时鲫鱼生物发光值,抗体的凝集效价均为最低,Mφ吞噬活性最弱,但高锌同样也会抑制其免疫功能.说明饲料中锌的质量分数能影响鲫鱼的免疫功能,一般需要量为38～80 mg/kg饲料,不宜过高.