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通过电喷雾质谱（ESI／MS）和高效液相色谱一蒸发光散射器（HPLC-ELSD）鉴定和分析用柱层析法纯化大豆卵磷脂得到的各组分主要成分。经质谱检测纯化的组分中主要有两种分子类型的神经酰胺，分别是C18：0d18：1Cer和C25：0hd18：1Cer；主要有两种分子类型的脑苷脂，分别是C16：0t18：2Ce和C17：0Ce。通过HPLC-ELSD分析，二次柱层析得到的神经酰胺含量99．43％，回收率为98．23％；脑苷脂含量为98．86％，回收率为97．27％。