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夏天到了,清凉的冰淇淋是大家的美食.下面介绍一款苹果冰淇淋的制作方法.rn1.原料配方及品质要求rn白砂糖14％,纯度不低于99％;脱脂奶粉8％,脂肪含量1.0％以下;非脂乳固体94.8％;苹果酱6％,细度6～8微米,新鲜,口感细腻,有浓郁苹果香味;果胶0.3％;玉米淀粉5％;人造奶油4％;柠檬酸0.04％;苹果酸0.1％;乙基麦芽酚10毫克/升;苹果、奶油香精适量;余量为水.