【摘 要】
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应用超声破碎法提取杏鲍菇粗多糖,以浸提时间、浸提温度、超声波处理时间3个因素进行正交优化试验。结果表明,杏鲍菇粗多糖提取的最佳工艺条件为:浸提时间2 h,浸提温度80℃,
【基金项目】
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福建省教育厅B类科技研究项目(JB13304)
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应用超声破碎法提取杏鲍菇粗多糖,以浸提时间、浸提温度、超声波处理时间3个因素进行正交优化试验。结果表明,杏鲍菇粗多糖提取的最佳工艺条件为:浸提时间2 h,浸提温度80℃,超声波处理时间5 min。采用单一辅料筛选研究杏鲍菇多糖颗粒剂制备工艺,结果表明,可溶性淀粉作为杏鲍菇多糖颗粒剂的辅料综合分值最高,乳糖次之。以80%乙醇为润湿剂制粒,混合辅料可溶性淀粉-乳糖(3:1)时,杏鲍菇多糖颗粒剂综合评分最高,临界相对湿度为77%。
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