苦瓜中皂苷、黄酮、多糖复合提取工艺研究

来源 :广州化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:firemourne
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本实验采用不同浓度的乙醇溶液作为提取溶剂,使用超声波辅助提取,从苦瓜中连续提取皂苷、黄酮、多糖.选择乙醇浓度、超声时间、料液比分别进行提取皂苷、黄酮、多糖的正交实验,得出提取皂苷的最优条件:95%乙醇、超声30 min、料液比1:20 g/mL;提取黄酮的最优条件:60%乙醇,超声35 min、料液比1:25 g/mL;提取多糖的最优条件:蒸馏水、超声30 min、料液比1:15 g/mL.在此条件下,皂苷、黄酮、多糖的提取率分别为2.76%、0.29%、5.29%.
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