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用肖顿-鲍曼(Schotten-Banmamm)缩合反应法合成油酰肌氨酸钠.用吸附尊层色谱分离并制备组分,计算油酰肌氨酸钠的产率.结果表明:用石油醚:无水乙醚:冰乙酸=10:10:1(V/V)分离产物中的组分,再用无水乙醇:四氯化碳=35;15(V/V)混合溶剂洗脱制备油酸组分,进而计算油酰肌氨酸钠的产率是可行的.与用气相色谱法测定的结果比较,相对误差为4.8%.