【摘 要】
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L-组氨酸是含咪唑核的碱性氨基酸。属于准必需氨基酸(婴幼儿为必需氨基酸)，在人体内合成较慢。它对生长、组织修复、治疗溃疡、胃酸过多等均具重要性。治疗过敏、风湿性关节炎
【出 处】
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2004年氨基酸、呈味核苷酸生产技术交流会
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L-组氨酸是含咪唑核的碱性氨基酸。属于准必需氨基酸(婴幼儿为必需氨基酸)，在人体内合成较慢。它对生长、组织修复、治疗溃疡、胃酸过多等均具重要性。治疗过敏、风湿性关节炎、贫血等病，及制造红血球、白血球都需要此氨基酸。组织氨也是由组氨酸形成的，是人体在发炎时候，由免疫系统的细胞所释放出来的物质，作为一种免疫反应。组氨酸主要用于氨基酸输液及综合氨基酸制剂，还用于消化道溃疡药及心脏循环器官医药品的生产原料，用于治疗贫血、过敏症等。本文介绍了以谷氨酸棒杆菌ATCC13761为出发菌株，通过硫酸二乙酯(DES)和亚硝酸多次诱变筛选到组氨酸产生菌实验的概况。
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