【摘 要】
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2003年以前为奶业发展成长时期,之后逐步进入无序发展时期,目前已到了非治理不可的程度.1主要问题原奶销售渠道不稳定,阶段性原奶生产过剩和短缺时常出现:原奶流通领域市场秩
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2003年以前为奶业发展成长时期,之后逐步进入无序发展时期,目前已到了非治理不可的程度.1主要问题原奶销售渠道不稳定,阶段性原奶生产过剩和短缺时常出现:原奶流通领域市场秩序混乱、并危及至消费者.例如.不法奶贩垄断原奶收购市场,有意搞乱市场秩序,时常出现原奶收购价格倒挂,即奶贩收奶价格高于加工食业收购价格.这种现象说明掺假现象严重(甚至已出现伪科学),结果会导致消费信任危机.
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