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湖北省是新冠肺炎疫情最严重的省份,也是我国水稻的主要产区。稳定湖北省水稻生产面积和总产量对于保障粮食安全,促进农民增收、农业增效具有重要的意义。通过对402名不同类型人员进行问卷调查,本文分析和预估了疫情对水稻种植面积、农资供应、生产用工、稻米加工、虾稻产业和农技服务的影响,并提出"调整生产预案、调配农资供应、发挥农机作用、优化种植结构和落实技术指导"等5条应对措施。