He-Ne激光对红曲霉M9x的原生质体诱变育种

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【摘要】

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采用He-Ne激光诱变红曲霉M9x原生质体,获得一株Monacolin K产量为103.73μg/ml的诱变株M9y,其产量约是出发菌株M9x的4.1倍,经酯酶同工酶分析,其酶带条纹数、迁移率等均发生了

【作者】

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戴德慧郭爱莲蒋家新

【机构】

：

浙江科技学院生化系,西北大学生命科学学院

【出处】

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食品科学

【发表日期】

：

2005年11期

【关键词】

：

红曲霉 He—Ne激光 Monacolin K 同工酶 Monascus ruber He-Ne laser Monacolin K. isoenzymes

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采用He-Ne激光诱变红曲霉M9x原生质体,获得一株Monacolin K产量为103.73μg/ml的诱变株M9y,其产量约是出发菌株M9x的4.1倍,经酯酶同工酶分析,其酶带条纹数、迁移率等均发生了明显变化.对诱变株进行传代稳定性试验,结果表明:经斜面传代八代以后,诱变株M9y的Monacolin K产量仍较稳定,无明显的回复突变.

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