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一要选择2次结果能力强的品种，如玫瑰香、巨峰系品种、康拜尔系品种等。二是人工刺激形成2次果。利用夏芽副梢结果：选择夏芽结实力强的品种（如玫瑰香、巨峰等）植株上生长健壮的新梢，开花前，在夏芽未萌发的2～3节上将主梢剪截，促发副梢，使其带穗。如不带穗，在副梢上留2～3片叶，再进行剪截，直至果穗长出为止。