【摘 要】
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因调味品中添加剂对氯化钠含量的测定干扰严重,本研究建立了以有机溶剂乙酸乙酯作为萃取剂,涡旋混合后结合液液萃取(LLE)-银量法测定氯化钠的含量。研究了酸度、萃取剂种类、
【机 构】
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云南省盐业有限公司,昆明理工大学生命科学与技术学院
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因调味品中添加剂对氯化钠含量的测定干扰严重,本研究建立了以有机溶剂乙酸乙酯作为萃取剂,涡旋混合后结合液液萃取(LLE)-银量法测定氯化钠的含量。研究了酸度、萃取剂种类、萃取剂用量、萃取时间等条件对测定的影响。结果表明:在最优条件下,加标回收率为92.8~96.39%,相对标准偏差为1.11~1.6%。本方法简单快速,消除干扰,耗材少,准确度高,可广泛应用于调味品中氯化钠含量的测定。
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