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翘嘴红鲐（Erythroculter ilishaeformis）分类上隶属鲤科、鲐亚科、鲐属，为长江流域的优质经济鱼类之一。翘嘴红鲐又名白条、和顺、太湖白鱼，是闻名的“太湖三白”之一。其个体大，生长快，肉质洁白、肉味细嫩鲜美，售价高，市场前景广阔。目前，翘嘴红鲐在广西的人工繁殖已取得成功，为进一步了解翘嘴红鲴的基础代谢水平，为人工增养殖和运输提供理论依据，我们进行了翘嘴红鲐鱼苗耗氧率和窒息点观测试验。