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研究间断干旱和持续干旱及干旱后复水对小麦幼苗根长、叶长，含水量、水势和羰基含量的影响。结果表明：2种干旱方式均使小麦幼苗生长受到抑制，使小麦根、叶含水量、水势下降，羰基含量上升。复水后小麦幼苗根、叶含水量、水势、羰基含量均有不同程度的恢复，水势可以恢复到处理前和对照的水平，含水量和羰基含量不能恢复到处理前和对照的水平。持续干旱处理对小麦生长（根、叶含水量，水势）的影响比间断干旱处理大，且持续时间更长；间断干旱处理对小麦蛋白质损伤的影响比持续干旱处理更严重。2种干旱方式对小麦幼苗根的影响均比叶大。