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2001年6月27日早上，武汉市青山区武东街1村发生一起食物中毒事件，经流行病学调查，结合临床症状，实验室检查，确认本次食物中毒为亚硝酸盐所致。现将这起食物中毒结果报告如下。
一起亚硝酸盐引起食物中毒调查分析
【摘 要】
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2001年6月27日早上，武汉市青山区武东街1村发生一起食物中毒事件，经流行病学调查，结合临床症状，实验室检查，确认本次食物中毒为亚硝酸盐所致。现将这起食物中毒结果报告如下。
【机 构】
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武汉市青山区疾病预防控制中心430080
【出 处】
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湖北预防医学杂志
【发表日期】
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2004年1期
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