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陶瓷被称为"土与火"的艺术,窑炉是烧制陶瓷的核心要素。陶瓷窑炉结构的变化体现了古代先民对火力的掌握程度,反映了当时生产力和技术水平的高低。众所周知,陶瓷器皿的形成是借助窑炉内不断升高的火焰温度把泥土烧结,使其发生化学反应,形成陶瓷器。如何利用有限的燃料获得更高的温度,是我国历史上每个时期窑工们孜孜不倦的追求。中国古代陶瓷窑炉结构的演变也可为现代柴烧陶瓷艺术提供更多的参考。